Су-шеф в ресторан Phantom (метро Баррикадная)

от 132 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: PHANTOM

Огненное трио Антон Пинский, Артем Лосев и Виталий Истомин представляет самый эффектный проект своего альянса — мистический и загадочный Phantom.

Ресторан с единственной в России 9-метровой печью на открытой кухне, парящими под высокими потолками девами, модными диджеями и посудой. Новый жанр — брутальный романтизм, искренний и по-своему первобытный.

Мы в поиске Су-шефа!

Ваши будущие задачи:
  • Контроль технологии приготовления блюд.
  • Контроль соблюдения санитарных норм.
  • Контроль качества продуктов.
  • Своевременное заполнение кухонной документации.
  • Заказ продуктов и проведение входного контроля их качества.
  • Проведение инвентаризация по кухне
  • Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования.
  • ​​​Проведение ежедневных собраний сотрудников кухни.
  • Обучение персонала кухни.
Мы ожидаем от Вас:
  • Опыт работы в должности не менее 3х лет
  • Наличие мед книжки
  • Опрятный внешний вид
Мы готовы предложить:
  • Удобный график работы (обсуждается на собеседовании)
  • Официальное оформление по ТК РФ
  • Ставка 6500-7000 рублей за 12 часов
  • Реальные возможности для карьерного роста в холдинге
  • Работу в молодом и дружном коллективе
Хочу откликнуться
<
>