Управляющий

от 300 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: HR-бюро Чайка
Адрес: показать на карте
Обязанности:

  • Организация работы смен, обучение персонала, мотивация и оценка эффективности команды, контроль графиков, распределение задач и решение конфликтов.

  • Обеспечение высокого уровня сервиса, соблюдение стандартов гостеприимства, обеспечение соответствия меню и ценовой политике.
  • Планирование бюджета, контроль расходов и выручки, составление отчетности, анализ продаж и маржинальности, оптимизация затрат без снижения качества, увеличение прибыли.
  • Контроль гигиены, санитарных требований и безопасности пищевых продуктов, соблюдение требований РБ/локального законодательства, организация регулярных проверок и обучения.
  • Работа с отзывами и уровнями удовлетворенности гостей, решение жалоб, координация маркетинговых акций и мероприятий для привлечения гостей.
Требования:
  • Опыт работы от 2-ух лет в успешных проектах.
  • Планирование, бюджетирование и управление финансовыми результатами; понимание взаимосвязи выручки, затрат и прибыли; прочное знание Labor Cost и Food Cost и способность влиять на них; основы финансового учета и ресторанной аналитики.
  • Соблюдение стандартов сервиса; взаимодействие с проверяющими и разрешающими органами; умение внедрять локальные маркетинговые активности.
  • Высокий уровень личной коммуникации с гостями; управление персоналом и текучестью; креативное мышление и способность генерировать идеи; формирование эффективной команды.
  • Умение работать с собственниками, топ-менеджерами, бренд-шефами, департаментами и подрядчиками; основы маркетинга в ресторанной сфере.
  • Высокий уровень личной организованности и умение работать в условиях многозадачности; навыки кризисного менеджмента и способность управлять в стрессовых условиях.
Условия:

  • Длительность испытательного срока: 3 месяца.

  • Фактический адрес работы: Москва, Петровка ул., 15 ст1, ресторан San Si.

  • Оплата труда: оклад от 300 000 руб/мес + KPI.
  • Социальные мероприятия: питание, корпоративные мероприятия компании.
  • Перспектива (карьерного, финансового) роста.
Хочу откликнуться
Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

<
>