Вакансия: Шеф-повар (с опытом работы)
В команду ресторана требуется шеф-повар, который не только руководит кухней, но и лично работает на линии, контролирует процессы и обеспечивает высокий уровень качества блюд.
Обязанности:Полное управление кухней и командой поваров
Работа на кухне в горячем процессе (не «офисный» шеф)
Разработка и обновление технологических карт
Контроль качества приготовления и подачи блюд
Введение новых позиций и сезонных обновлений меню
Контроль санитарных норм, списаний и остатков
Обучение персонала и внедрение стандартов
Оптимизация процессов и food cost
Требования:Опрчьный внешний вид
Опыт работы шеф-поваром обязателен
Отличное знание технологий приготовления
Умение работать руками и быть примером для команды
Ответственность, организованность, чистота в работе
Креативность и системный подход к разработке меню
Мы предлагаем:
Стабильную работу в ресторане с хорошим потоком гостей
Своевременные и прозрачные выплаты
Дружный, профессиональный коллектив
Возможность реализовывать свои идеи, влиять на кухню и концепцию
Поддержку собственника и управляющего
Чёткие процессы и стандарты
Питание, корпоративные скидки
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
