Шеф-повар

от 200 000 до 250 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Гурман
Популярная сеть пивных ресторанов премиум класса «Гамбринус» приглашает на работу активных, стремящихся к профессиональному росту людей в ресторан Гамбринус на Филевском Парке.Требования:
  • опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром;
  • опыт работы в ресторане с посадкой от 200 персон и большой проходимостью;
  • обязательно знание европейской и других кухонь;
  • наличие собственного меню;
  • высшее профессиональное образование;
  • навыки открытия сетевых ресторанов и ресторанов с нуля, приоритетны;

ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ И ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздет "Портфолио", присылайте ссылки.

Обязанности:
  • организация работы производственных цехов ресторана;
  • руководство производственным коллективом;
  • взаимодействие со всеми службами ресторана (фабрика кухня, кондитерский цех);
  • контроль остатков и заказ продукции;
  • проведение инвентаризаций, ведение отчетности;
  • подбор, обучения и адаптация сотрудников;
  • знание и соблюдение СанПин;
  • проработка, внедрение новых блюд.
Условия:
  • Заработная плата по итогам собеседования (фиксированный оклад +KPI)
  • График работы 5/2, ненормированный рабочий день;
  • Оформление по ТК РФ;
  • Выплата зп 2 раза в месяц.
Присылайте резюме с портфолио на WhatsApp
Хочу откликнуться
<
>