Шеф-повар (м. Молодежная)

от 170 000 до 200 000 руб. на руки
Опыт работы: не требуется
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Нияма, Сеть ресторанов
Новый проект, кавказская кухня - в поиске опытного "Шеф-повара". Задачи:

Контроль работы кухни (холодной, горячий, мучной цеха).

  • Подбор, обучение и развитие поваров.
  • Составление графика работы кухни.
  • Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
  • Отслеживание товарных остатков по продуктам, своевременный заказ
  • Проведение и контроль инвентаризаций
  • Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни.
Нам важно:
  • Опыт работы с Восточной кухней (Кавказ, Грузия) - обязателен.
  • Опыт работы шеф-поваром от 3х лет.
Мы предлагаем:
  • График работы 5/2, 9-ти часовой рабочий день, отпуск 28 календарных дней в год.
  • Уровень дохода - оклад 170.000р/оклад на ИС, далее 200.000р.
Хочу откликнуться
<
>