организация и контроль работы микробиологического отделения лаборатории;
лицензирование работы с микроорганизмами 3-4 группы патогенности;
знание и практическое внедрение требований ХАССП, ТР ТС 021, ТР ТС 029, ГОСТ ISO/IEC 17025-2019, СанПиН;
формирование ППК, схем лабораторного контроля;
санитарные аудиты предприятия;
внутренние аудиты лаборатории;
организация работы с медицинскими отходами лаборатории;
взаимодействие с микробиологическими отделениями филиалов предприятия;
актуализация НД лаборатории;
взаимодействие со смежными подразделениями на всех этапах производства продукции;
работа со сторонними лабораториями (договора, организация, анализ результатов);
ведение отчетности по качеству сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
подготовка и участие в аттестации лаборатории;
внедрение методик выполнения микробиологических исследований, ВЛК, организация участия в МСИ;
ведение журналов, заполняемых форм, разработка СОП, рабочих инструкций
высшее профессиональное образование (производство пищевых продуктов, микробиология, биотехнология);
опыт работы в аналогичной должности (ведущий микробиолог, начальник/заместитель начальника микробиологической лаборатории) не менее 3-х лет;
приветствуется опыт на пищевом производстве (напитки, молочная продукция, кондитерские изделия, косметика);
наличие удостоверения о повышении квалификации (работа с микроорганизмами 3-4 группы патогенности, работа с сосудами под давлением);
уверенный пользователь ПК, знание программ Word, Excel, Монолит (как преимущество);
опыт лицензирования микробиологической лаборатории, подтверждения санитарно-эпидемиологического соответствия;
знание требований к организации деятельности лаборатории и разработке необходимой документации для проведения аттестации лаборатории на соответствие ГОСТ ISO/IEC 17025-2019
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.