Су-шеф (Путилково)

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Гребенюк Ольга Вадимовна

В ресторан в ЖК Большое Путилково ищем су-шефа (старшего повара).

От нашего су шефа мы ждем контроль и организацию кухни, работу в смену, закуп продуктов, проведение инвентаризации.

Обязанности шеф-повара:
  1. Планирование и организация работы кухни.
  2. Закуп продуктов для обеспечения бесперебойной работы кухни.
  3. Контроль качества и свежести продуктов.
  4. Руководство командой поваров и других сотрудников кухни.
  5. Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне.
  6. Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворённости клиентов.
Требования к шеф-повару:
  • Опыт работы су-шефом или старшим поваром от двух лет.
  • Знание основ кулинарии, технологий приготовления блюд.
  • Умение работать с оборудованием, знание техники безопасности.
  • Организаторские способности, навыки управления персоналом.
  • Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.
Условия:
  • Зарплата обсуждается по итогам собеседования
  • График 3/3 либо как решите с командой
  • Рабочий день с 9 до 21, пт и сб до 22
Хочу откликнуться
<
>