Шеф-повар

от 130 000 до 140 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Столичный центр
Обязанности:
  • Контроль качества приготовление и отдачи блюд согласно технологическим картам.

  • Участие в процессе приготовления и отдачи блюд.

    Разработка и внедрение блюд для кейтеринга. Ввод сезонного меню.

  • Продуктовый контроль.
  • Контроль за рациональным использованием кухонного оборудования и подержание его в рабочем состояние.
  • Проведение инвентаризации, оптимизация складских остатков, контроль списания.
Требования:
  • Опыт работы в ресторане на руководящей должности.
  • Знание блюд итальянской кухни.
  • Опыт работы в организации коллектива, постановки целей и задач
  • Знание санитарных норм
  • Стрессоустойчивость, позитивность, повышенная работоспособность, ответственность
  • Подбор, обучение персонала.
Условия:
  • График и ЗП утверждается по итогам собеседования с достойным кандидатом.
  • Оформление по ТК РФ.
  • Испытательный срок 3 месяца.

Хочу откликнуться
<
>