Старший повар

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: Более 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Стенина Анастасия Анатольевна

В уютное кафе в ЖК НовоеИзмайлово требуется старший повар. График 5/2(вс,пн-выходной) с 9:00-21:00

Требования к кандидату:

-опыт работы старшим поваром или су-шефом

-знание Айко

-Организационно-административная работа (прием товара, пхд, маркировка и тд.)

-Управление персоналом (подбор, обучение и контроль). Заказ продуктов, контроль качества и тд.

-Разработка меню. Личное приготовление. Подготовка и заготовка, сервировка блюд, поддержание чистоты и санитарных норм на кухне, качество и свежесть продуктов, соблюдение условий и сроков их хранения и тд

-Ведение журналов бракеража, фритюрных жиров и прочего.

-Проведение инвентаризации.

Хочу откликнуться
<
>