Шеф-повар в кафе Soul Burger (м. Смоленская/Арбатская)

от 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Soul Burger
Обязанности:
  • Участие в разработке блюд;
  • Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
  • Обучение персонала кухни;
  • Контроль за технологией приготовления блюд;
  • Контроль за качеством приготовленных блюд;
  • Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
  • Соблюдение санитарных правил и норм;
  • Управление командой поваров;
Требования:
  • Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара;
  • Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
  • Навыки управления командой поваров;
  • Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скоростью;
Условия:
  • Оформление по ТК РФ;
  • Удобное расположение в шаговой доступности от метро Смоленская/Арбатская- 10 минуты пешком;
  • Отличные возможности профессионального развития;
  • Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально;
  • График работы 5/2;
Оставляй отклик и присоединяйся к нашей команде профессионалов!
Хочу откликнуться
<
>