Управляющий кальянной

от 80 000 до 130 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Татаринов Евгений Феликсович
В новый проект Мята Лаундж Небо требуется управляющий. Заведению 1 год.
Обязанности:
  • Ведение документооборота заведения, взаимодействие с контролирующими органами;
  • Работа с бюджетом заведение, оптимизация затрат, работа с фуд костом, контроль закупок;
  • Подбор, обучение, адаптация сотрудников. Разработка регламентов работы;
  • Разработка обучающих материалов сотрудников (стандарты сервиса);
  • Повышение сервиса заведения;
  • Внедрение инвентаризаций, контроль результатов.
  • Работа с поставщиками, контрагентами и администрацией здания;
  • Разработка нового меню,разработка ценовой политики;
  • Обеспечение бесперебойной работы заведения.
Требования:
  • 20+
  • Опыт работы менеджером, администратором. Готовы рассмотреть без опыта на позиции управляющего с желанием обучаться и амбициями;
  • Ответственность и высокий уровень самоорганизации;
  • Самостоятельность в принятие решений, умение нести ответственность за свои решения.
  • Понимание специфики работы кальянной;
  • Знание кассовой дисциплины и документооборота ресторана.
Условия:
  • Адекватное руководство, нацеленное на долгосрочное сотрудничество;
  • График 5/2, плавающие выходные. Пт и Сб рабочие
  • С 12:00 до 20:00 будние дни, пт и сб с 15:00 до 22:00;
  • Оклад+kpi после испытательного срока. Испыт.срок-1 месяц;
  • Выплаты зп 2 раза в месяц.
Хочу откликнуться
<
>