Менеджер ресторана / Администратор зала

от 100 000 до 130 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Шелби
Обязанности:
  • Работа с департаментом официантов и барменов. Обучение, прием и развитие новых сотрудников. Контроль выполнения стандартов сервиса, мотивация. Подбор персонала.
  • Решение административных, операционных вопросов, связанных с работой ресторана
  • Контроль соблюдения стандартов обслуживания, предотвращение конфликтных ситуаций, работа с Гостями
  • прием и планирование бронирований, предварительных заказов
  • прием и планирование банкетов
  • открытие/закрытие заведения
  • Открытие/закрытие кассовой смены
  • Ведение ежедневной отчетности
Требования:
  • Опыт работы официантом до управленческой должности.
  • Умение обучать сотрудников и держать результат на высоком уровне
  • Приветствуется опыт в крупных сетевых брендах или в известных ресторанах
  • Понимание работы кухни, бара
  • Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
  • Понимание специфики ресторанного бизнеса
Условия:
  • Перспектива развития до управляющего рестораном
  • Заработная плата обсуждается с понравившимся кандидатом индивидуально, зависит от графика работы
  • Оформление по ТК РФ
  • Бесплатное питание
  • Место работы: м.Шелепиха работа в шаговой доступности от метро (5мин)
  • График работы 5/2 - 4/3, пятница, суббота, воскресенье рабочие дни
  • Есть ночные смены с 18:00 до 06:00
  • Дневные смены с 11:30 до 00:00
Хочу откликнуться
<
>