Открытие и закрытие смены.
Управление персоналом ( официант, бариста, бармен, повар)
Знание кассы, компьютерных программ ( Word, Excel)
Общение с гостями, обратная связь
Создание дружелюбной атмосферы
Контроль соблюдения технологий блюд и напитков
Ведение документов (кассовые журналы, отчетность по смене)
Инвентаризация
Контроль чистоты в кафе.
Своевременный учет и заказ хозтоваров.
Планерки и обучение персонала.
Требования:Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной позиции.
ПК - уверенный пользователь (MS Excel).
Умение выстраивать отношения в коллективе.
Умение разрешать сложные ситуации с гостями.
Оформление по ТК РФ;
График работы 5/2 с 10:30 до 23:00
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.