В красивый ресторан грузинский кухни, трeбуетcя менеджер ресторана, лицо заведения )))
Mы ищем coтpудникa кoтopый любит свою работу, хoчет работaть, зapабaтывать, который получaет удовольcтвие от cвоей рaбoты, нам нужен очень ответственный, внимательный, четкий и чуткий руководитель)
Обеспечение эффективной работы ресторана
Контроль всех подразделений ресторана в течении смены - бар, кухня, зал, хостес
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
Управление сменой - организация бесперебойной работы ресторана
Контроль и соблюдение стандартов и качества обслуживания гостей, сотрудниками ресторана
Открытие/закрытие кассовой смены и ресторана
Контроль работы зала и тех.персонала
Коммуникация с гостями, обработка обратной связи (table visit), разрешение конфликтных ситуаций
Составление и контроль графика работы персонала
Ежемесячная аттестации официантов
Ведение документооборота, инвентаризация (текстиль, посуда, форма..);
Проведение и контроль мероприятий, проходящих в ресторане.
Требования:Опыт работы на позиции менеджера от 1-го года;
Знание стандартов сервиса и обслуживания;
Пунктуальность
Стрессоустойчивость
Коммуникабельность
Знание Iiko, кассы
Грамотная русская речь, знание английского языка и грузинской кухни как преимущество
Наличие действующей мед. книжки или готовность ее сделать
Презентабельный внешний вид.
Условия:График работы 2/2
Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Дружный коллектив
3 минуты пешком от м. Китай-город
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.