Су-шеф в ресторан ( с потенциальным ростом на шеф-повара)

от 85 000 до 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Беверли
Обязанности:
  • Организация работы кухни и персонала на смене;
  • Контроль качества блюд ( бракераж);
  • Работа по технологическим картам;
  • Заказ продуктов, контроль за хранением, использованием;
  • Соблюдение стандартов по безопасности питания, санитарные нормы и правила;
  • Участие в инвентаризации, анализ результатов;
  • Работа в команде ресторана, обучение новых работников.
Требования:
  • Опыт работы в должности су-шефа не менее 3-х лет;
  • Желательно знание европейской ( средиземноморской кухни);
  • Соблюдение стандартов, технологий производства, санитарных норм;
  • Умение работать в команде, желание профессионального развития.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ;
  • Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
  • Оплата отпуска, б/л, бесплатное питание;
  • Заработная плата обсуждается: смена от 5500 руб + премия;
  • Профессиональный рост, по результатам испытательного срока на должность шеф- повара ресторана.
  • Сменный график работы, обсуждается на собеседовании ( 2/2, 5/2);
  • Место работы ( центр Москвы) ул. Покровка, 17/1 ресторан "Extra Virgin".
Хочу откликнуться
<
>