до 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Perelman People
Рыба Моя - заведение, которое искренне нравится нам самим и стало любимым для каждого, кто хоть однажды пришел к нам в гости, и стал нашим постоянным посетителем. Для активных, целеустремленных - отличная возможность как для начала карьеры так и для более высокого профессионального роста!
Рыба Моя, приглашает к сотрудничеству Заместителя управляющего обладающим креативным мышлением, самоорганизацией, эмпатичностью и ответственностью к своему делу!
Мы предлагаем:
- Работу в одном из лучших ресторанов премиум-класса в Москве;
- Стабильную, официальную заработную плату без задержек: оклад 120 000 рублей+ KPI;
- График работы 5/2 с 9:30 до 18:00;
- Оформление по ТК РФ;
- Оплачиваемый отпуск и больничный;
- Прозрачную систему мотивации;
- Возможности для карьерного роста и профессионального развития;
- Вкусное питание на смене.
Что предстоит делать в рамках должности:
- Организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, обеспечивать бесперебойную работу смены;
- Решать текущие административные и хозяйственные вопросы заведения;
- Организация и контроль над деятельностью ресторана: первичная бухгалтерская отчётность, управление персоналом, инвентаризация, складская деятельность;
- Контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей;
- Достигать финансовых целей на смене, поставленных руководством компании;
- Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
- Встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива.
Наш идеальный кандидат:
- Имеет релевантный опыт работы в ресторанах премиум класса в Москве от 2-3-х лет;
- Имеет высшее образование;
- Знает стандарты сервиса индустрии гостеприимства;
- Знает необходимый документооборот в ресторане;
- Имеет навыки планирования и распределения команды;
- Имеет навыки найма и построения команды;
- Понимает как найти подход к человеку и важность мотивации сотрудников;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper);
- Интересуется культурой еды;
- Внимателен к деталям, стремится к совершенству;
- Коммуникабельный, общительный, проактивный, командный игрок;
- Самостоятельно принимает решения и умеет за них отвечать.
Мы очень ждем Вашего отклика!
