Менеджер кафе

от 90 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Антрэ

В кафе Антре требуется менеджер.



Oбязанности:
  • Руководить коллективом смены бариста, официантов, сотрудников кухни.
  • Выявлять отклонения/недочеты и добиваться исполнения обязательств в нужном качестве, принимать дисциплинарные и поощрительные решения
  • Обучение официантов и бариста стандартам обслуживания
  • Аттестация официантов на знание стандартов обслуживания и состава блюд.
  • Осуществлять контроль над процессом закупок. В случае срочной необходимости инициировать заказ самостоятельно
  • Просмотр отдачи блюд/напитков, на соответствие установленному визуалу
  • Контроль правильности хранения расходников, продуктов и полуфабрикатов
  • Просмотр и анализ отзывов в соц.сетях.
  • Организовать работу санитарных и ремонтных служб.
Требования:

  • Опыт работы бариста приветствуется
  • Опыт работы официантом обязателен
  • Знание стандартов гостеприимства и сервиса
  • Желание активно работать и профессионально развиваться в управленческой должности.

Условия:

  • Стабильная заработная плата, выплачиваем 2 раза в месяц
  • Двухразовое питание
  • Скидки на продукцию
  • Официальное оформление оплачиваемый отпуск
  • Тренинги и развитие
  • График 5/2 с 9:00 до 19:00
Хочу откликнуться
<
>