Су-шеф (м. Ясенево)

от 58 000 до 80 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: АндерСон
АндерСон — единственное в России сетевое семейное кафе-кондитерская, безоговорочный лидер рынка в своей области.

Сегодня АндерСон объединяет собственную фабрику-кухню и 43 кафе, работающих в России и СНГ, а также развивает новое обширное направление – СТМ, продажа продуктов собственного производства через популярные розничные торговые сети.

Условия:
  • График работы обсуждается с шеф поваром
  • Достойный уровень дохода: оклад + премии;
  • Бесплатное питание;
  • Корпоративное обучение;
  • Доброжелательная рабочая атмосфера;
  • Возможность профессионального и карьерного роста;
  • Динамичное развитие компании.
Обязанности:
  • Открытие и закрытие кухни по чек – листу;
  • Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам;
  • Составление заказов по продуктам и расходным материалам;
  • Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок на станциях;
  • Инвентаризация;
  • Обучение и оценка сотрудников кухни;
  • Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни;
  • Участие в приготовлении блюд на мероприятия.
Требования:
  • Опыт работы в должности су-шефа от года;
  • Знание технологического оборудования;
  • Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи;
  • Ответственность;
  • Знание правил ведения и заполнения внутренней документации;
  • Наличие медицинской книжки.
Хочу откликнуться
<
>