Если Вы активны, амбициозны и полны желания реализовать свой профессиональный потенциал в Мире вина, приглашаем Вас рассмотреть позицию Управляющий Баром
Обязанности:- Выполнение плана по товарообороту и прибыли;-Работа с бизнес-метриками;
- Работа с клиентской базой (развитие, привлечение);
- Разработка календаря мероприятий и их продажа (тематические дегустации, винные казино, вайнмафия, гастроужины);
- Организация и контроль эффективности работы сотрудников, обучение, мотивация, адаптация;
- Работа зале (помощь гостям в выборе вина, обеспечение корпоративных стандартов, решение конфликтных ситуаций с гостями);
- Предоставление еженедельной отчетности Руководителю проекта;
- Организация, участие, разбор и анализ инвентаризации
-Релевантный опыт работы в винном/ресторанном бизнесе, розничной торговле алкогольной продукции от 2-х лет.
-Желание и умение продавать Вино, привлекать и развивать гостей
- Наличие основных качеств эффективного лидера;
– Хорошее знание мирового алкогольного рынка;
– Знание об органолептических способах оценки качества вин, иных спиртных напитков.
– Знание характеристик различных видов вин, прочих напитков и условия их хранения.
– Понимание мотивации, потребности и предпочтения потребителей в отношении вин, прочих напитков.
– Понимание технологии стимулирования продаж вин и прочих напитков на предприятиях розничной торговли.
– Опыт открытия проектов с «0» (желателен).
-Опыт управления командой и процессами;
- Финансовая грамотность, навыки планирования.
Условия:- Высокую заработную плату (оклад+KPI);
– Уровень заработной платы обсуждается с кандидатами при финальном собеседовании;
- График работы 5/2, вторник-суббота, 14.00-23.00
– Официальное оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск.
– Возможность профессионального роста, творческие интересные задачи.
– Компания гарантирует стабильность и уверенность в завтрашнем дне.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.