Су-шеф

от 80 000 до 84 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Mamma Mia
Обязанности:
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам.
  • Организация и управление командой сотрудников на смене.
  • Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм.
  • Ведение и заполнение внутренней документации.
  • Проведение инвентаризаций, контроль нормы списания.
  • Приготовление блюд.
  • Общение с Гостями корнера.
Требования:
  • Опыт работы в должности не менее года. Опыт в сетевых ресторанах итальянской кухни приветствуется.
  • Знание технологического оборудования
  • Знание технологических процессов приготовления блюд.
  • Организаторские способности и умение руководить коллективом.
Условия:
  • График 5/2, плавающие выходные.
  • KPI по результатам работы
  • Оформление в соответствии с ТК РФ.
  • Корпоративное питание.
  • Обучение в рамках альянса, перспективы карьерного роста.
Хочу откликнуться
<
>