Су-шеф в ресторан T1 от Lucky Group

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Lucky Group
Lucky Group — ресторанная группа бренд-шефа Глена Баллиса, Богдана Панченко и Ивана Кукарских. Наши проекты: Margarita Bistro, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Кoji, Niki, Eleven, All Day, Londri, T1, MAYA, 345, Dacha Gastropub, Jun.Т1 - это ресторан современной израильской кухни на Большой Никитской. За кухню отвечает шеф-повар Илья Черкашин и австралийский шеф-повар Том Халпин. Концепт шеф - Глен Баллис. Ресторан находится на втором этаже с видом на Академический театр.

Приглашаем опытного су-шефа в ресторан T1 от Lucky Group.

Мы предлагаем:
  • Работа в современной динамично развивающейся компании Lucky Group;
  • Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;
  • На период испытательного срока з/п - 100.000 тыс рублей;
  • График работы 5/2 по 12 часов;
  • Питание от ресторана, оплачиваемый отпуск;
  • Перспективы карьерного роста.
Основные обязанности:
  • Контроль соблюдения технологий, времени и вкуса в процессе приготовления блюд;
  • Контроль работы кухни;

  • Знание и контроль соблюдения норм пищевой безопасности;

  • Контроль записей проработок полуфабрикатов;

  • Проведение инвентаризации;

Наши пожелания к сотруднику:
  • Опыт работы от 2-х лет в премиум сегменте су-шефом
  • опыт работы в ресторанах израильской кухни приветствуется
  • опыт работы с мясом, морепродуктами

Мы ждем тебя в нашу команду профессионалов!

Хочу откликнуться
<
>