Су-шеф мясного производства (ТЦ Капитолий)

от 65 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Zaмания (ООО Замания)
Мы ищем в команду Су-шефа мясного производства на фабрику в ТЦ Капитолий(ул. Правобережная, 1Б)Чем ты будешь заниматься:
  1. Заказ и прием сырья совместно с руководителем производства;

  2. Знание ассортимента, умение работать в рамках ТТК и спецификаций;

  3. Знание норм закладки и понимание их оптимизации без ущерба качества, выпускаемого продукта;

  4. Знание и умение работать на оборудовании, способность обучать персонал производства;

  5. Умение работать с остатками производства и понимать потребность;

  6. Выпуск и отгрузка готовой продукции мясного производства в соответствии с заказом клиента и спецификациями;

  7. Знание основ менеджмента пищевой безопасности (ХАССП), умение работать в рамках ППК

    Ведение учетной документации: журналы производства, чек- листы.

С этим точно справится тот, кто имеет:
  1. Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет, на аналогичной должности от 1 года;
  2. Умение работать с оборудованием, знание ТТК;
  3. Опыт работы с инвентаризациями,
  4. Контроль персонала, выпуск качественного и безопасного продукта в соответствии с спецификациями;
  5. Работа в интенсивном темпе.

Став частью команды, у тебя появится возможность:
  1. Работать официально согласно ТК;
  2. График работы 5/2 (выходные плавающие);
  3. Бывать в наших парках бесплатно и безлимитно;
  4. Пользоваться скидками на меню в парках: 25%;
  5. Бесплатно наслаждаться завтраками,
  6. Работать недалеко от дома.
Хочу откликнуться
<
>