Заказ и прием сырья совместно с руководителем производства;
Знание ассортимента, умение работать в рамках ТТК и спецификаций;
Знание норм закладки и понимание их оптимизации без ущерба качества, выпускаемого продукта;
Знание и умение работать на оборудовании, способность обучать персонал производства;
Умение работать с остатками производства и понимать потребность;
Выпуск и отгрузка готовой продукции мясного производства в соответствии с заказом клиента и спецификациями;
Знание основ менеджмента пищевой безопасности (ХАССП), умение работать в рамках ППК
Ведение учетной документации: журналы производства, чек- листы.
Работа в интенсивном темпе.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.