Технолог по продвижению кондитерского сырья

На кондитерское производство требуется ТЕХНОЛОГ в отдел продаж , который поможет нам продавать !!! Любите шоколад разбираетесь в технологии (понимаете разницу между глазурью для мороженого и глазурью для кондитерских изделий) Если это вы то откликаетесь!

• Разработка или корректировка рецептур готовых продуктов с использованием ингредиентов компании по требованиям клиента;
• Разработка рецептур с учетом требований клиентов (структура, органолептика, себестоимость продукта) с использованием продукции компании Помощь в подборе глазури, сырья (какао порошок, какао масло СОМ и т.п.) для кондитерских производств, подготовка рекомендаций по применению продуктов компании
• Анализ технических заданий (ТЗ) от заказчика, корректировка ТЗ при необходимости;
• Проведение проработок с составлением Актов;
• Внедрение в производство; Составление технологических карт;
• Технологическая поддержка существующих продаж; сопровождение, поддержка и консультирование клиентов;
• Совместные выработки на предприятии клиента;
• Выработки и внедрение рецептур с применением сырья компании на производственных площадках клиентов
• Проведение семинаров, выставок и мастер-классов;
• Составление и согласование оформление маркетинговых и рекламных материалов
• Продвижение продукции компании разработка/оптимизация ассортимента готовых изделий, внедрение их на предприятиях;
• Подача информации закупщикам сырья по новинкам;
• Удешевление продукта, импортозамещение, создание и поддержание сырьевой библиотеки (совместно с закупками).
• Адаптация существующих рецептур (улучшение качества, снижение себестоимости)

Требование:

• Профильное образование – ОБЯЗАТЕЛЬНО (технолог кондитерских, сахаристых изделий и т.п.);
• Опыт работы на кондитерском производстве по разработке сахаристых изделий от 3 лет - ОБЯЗАТЕЛЬНО;
• Опыт работы с глазурями, шоколадом будет преимуществом;
• Профессионализм и высокий уровень технологической грамотности (разработка/расчет рецептур, знание нормативной документации).
• Знание Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint);
• Ответственность, активность, умение работать в режиме многозадачности;
• Умение работать по ТЗ.
• Знание технологий производства сахаристых и кондитерских изделий.
• Стрессоустойчивость, коммуникабельность, инициативность.
• Возможны командировки

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5-ти дневная рабочая неделя ;
• Заработная плата: оклад + KPI ( % от продаж);

Адрес места работы : Г. Москва ул. Удальцова д.23 метро: Проспект
Вернадского