Restaurant & Room Service Manager / Менеджер ресторана / Лобби-бара и Рум Сервис

от 74 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel
Обязанности:
  • Предоставлять сотрудникам инструменты, необходимые для выполнения должностных обязанностей, принимая на себя ответственность за заказ оборудования, белья и т.д. По мере необходимости
  • Находить возможности улучшить качество обслуживания гостей путем получения обратной связи и разработки стратегий по улучшению гостиничных услуг
  • Брать на себя личную ответственность и использовать командную работу сотрудников для обеспечения превосходного обслуживания гостей
  • Собирать информацию о каждом госте с целью обновления клиентской базы и использовать данные для обеспечения действительно персонального обслуживания
  • Принимать заказы и подавать гостям еду и напитки в соответствии со стандартами компании.
  • Обучать персонал
  • Оказывать помощь в подборе квалифицированного персонала
  • Оповещать персонал о ежедневных специальных предложениях и новых дополнениях в меню.
  • Составлять график работы персонала для поддержания баланса между требованиями клиентов, прибыльностью и предпочтениями сотрудников
  • Увеличивать продажи, обучая сотрудников эффективным методам продаж
  • Координировать организацию ресторана в соответствии со стандартами компании
  • Проверять ресторан и предпринимать соответствующие шаги для обеспечения того, чтобы оборудование, фурнитура, декор и меню всегда соответствовали стандартам отеля или превосходили их.
  • Контролировать кассовую дисциплину
  • Решать любых вопросов с гостями
Требования:
  • Опыт работы не менее 1 года на руководящей должности в ресторанах
  • Опыт работы в Microsoft Office, MyMicros
  • Обладать хорошим уровнем знаний о продуктах питания и напитках
  • Свободно владеть английским языком
  • Уметь эффективно делегировать

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2 (выходные плавающие)
  • Бесплатное питание;
  • Возможности профессионального и карьерного развития;
  • Бесплатный трансфер от ст. метро "Речной вокзал", "ст. Химки", "Хлебниково".
Хочу откликнуться
<
>