Ночной пекарь (слойщик) Сандра Булок

Мы - группа Dreams Come True (YUMBAKER, Aeroplan.Coffee, Сандра БУЛОК).

У нас 5 заведений в центре Москвы и большие планы.

Нам нужен классный, самостоятельный и ответственный пекарь-слойщик, который:

⁃ уверенно владеет базовыми навыками замеса и слойки теста (знает, что такое глютеновое окно, замешивает тесто на круассаны соблюдая температурные режимы, уверенно владеет навыками слоения на тестораскатачной машине, понимает отличие простой складки от сложной)

⁃ может самостоятельно сделать заготовки по тех.картам

⁃ поддерживает идеальную чистоту на рабочем месте

⁃ участвует в инвентаризациях, учете продуктов, полуфабрикатов

⁃ развивает свои кулинарные навыки и кругозор

- имеет высокий уровень ответственности и самоорганизации

Что нужно будет делать:

- замешивать разные виды дрожжевого теста

- слоить тесто на тестораскатачной машины и формовать изделия из него (круассаны, даниши, краффины, пан-о-шоколя и т.д.)

- расстаивать, отпекать и украшать изделия из слоеного и сдобного теста

- делать заготовки, такие как заварной и миндальный крем, карамель и т.д.

У нас все по-честному:

⁃ официальное трудоустройство с достойной ставкой (~80.000₽), оплатой больничных, отпускных (28 календарных дней) и другими социальными бонусами

⁃ индивидуальный график с возможностью работать 4 или 5 дней в неделю с 19:30 до 7:30

⁃ возможность развиваться в команде молодых ребят (участие в разработках новых позиций, обучение хлебу - тут нужно расписать)

Обрати внимание, тебе обязательно нужно иметь полный набор документов, позволяющий быть официально трудоустроенным.

Чтобы рассмотреть твой отклик и как можно скорее пригласить тебя на встречу нам потребуется:

- актуальное фото, где хорошо видно тебя и нет посторонних людей, животных и предметов ))

- короткое сопроводительное письмо о твоей жизни до этого момента и твоих ожиданиях от работы в команде Сандры Булок

До встречи!