- Работа с ТТК, коммуникация с калькулятором. Выверка после вноса рецептуры.
- Проработки на актуальность потерь и выходов продукции.
- Расчет КБЖУ.
- Расчет с\с продукции, на основании форм.
- Контроль качества входящего сырья и материалов.
- Контроль производственной санитарии и тех. состояния.
- Инвентаризация. Участие и разбор.
- Работа с меркурием.
- Частичное ведение документации ХАССП (актуальность спецификаций на сырье и тароупаковку, журнал бракеража готовой продукции)
- Помощь в организации производственного контроля и дезинсекционных работ, в рамках ППК
Требования:Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
