Территориальный Управляющий банными комплексами

З/п не указана
Опыт работы: Более 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Ресторанный холдинг Alba Group
Международный холдинг рассматривает кандидатов на должность Территориального Управляющего банными комплексами!Требования.
  • Аналогичный опыт работы от 3-х лет в должности Территориального управляющего (сегмент HORECA), операционного директора.
Обязанности:
  • Ведение операционной деятельности банных комплексов.
  • Управление и контроль деятельности подотчетной территории.
  • Контроль стандартов сервиса.
  • Работа с гостями.
  • Проведение ежедневных планерок.
  • Поддержание и создание атмосферы согласно стандартам холдинга.
  • Решение административно-хозяйственных вопросов.
  • Работа с LC, FC.
  • Выполнение планов по ТО.
  • Наращивание выручки.
  • Контроль оборота, кол-ва гостей, среднего чека.
  • Планирование затрат, прогноз прибыли.
  • Контроль за обеспечением поставки продуктов, сырья, расходных материалов.
  • Работа с маркетингом (акции, промо, локальный маркетинг совместно с департаментом маркетинга УК)
  • Контроль за закупочными ценами поставщиков и экспедиторов.
  • Контроль себестоимости, списаний, проработок.
  • Ежемесячный контроль товарных остатков.
  • Исполнение и ежемесячная защита бюджета.
  • Работа с ШР.
  • Контроль и ответственность по работе с разрешительной документацией (лицензии, пожарные планы, планы производственного контроля).
  • Работа с инвентаризацией.
  • Предоставление отчетности по стандартам УК.
Условия:
  • Оформление согласно ТК РФ.
  • Социальный пакет, оплачиваемый отпуск. Премии, KPI.
  • Возможность профессионального и финансового развития в холдинге.
  • Конкурентная ЗП обсуждается по результатам собеседования.
Хочу откликнуться
<
>