Инженер-технолог на кондитерское производство

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Квадрат

Start-up небольшого кондитерского цеха по производству цукатов, мармелада и конфет.

Обязанности:
  • Отработка продуктов и рецептур, запуск их в производство;
  • Составление технологической документации, расчет рецептур;
  • Рекомендации по вопросам контроля производственного процесса, расходу сырья и полуфабрикатов;
  • Контроль качества сырья и готовой продукции;
  • Рекомендации по выбору и эксплуатации оборудования;
  • Поиск необходимого сырья;
  • Участие в сертификации готовой продукции;
  • Участие в управлении персоналом производства, инструктаж, обучение;
  • Обеспечение производства наглядной технологической документацией (рецептуры на рабочих местах с указанием технологических режимов, требованием к сырью, продукции, сроков годности и др.);
  • Рекомендации по соблюдению санитарных норм, техники безопасности в производственном цехе.
Требования:
  • Знание технологии производства сахаристых кондитерских изделий (цукаты, мармелад, шоколадные конфеты) и мучных кондитерских изделий (вафли);
  • Профильное высшее образование;
  • Знание технологического и лабораторного оборудования;
  • Знание ТР ТС 021,022,029 и требования ХАССП;
  • Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены пищевых производств;
  • Умение работать в условиях многозадачности;
  • Ответственность, коммуникабельность.
Условия:
  • Просьба в резюме указывать ожидаемый уровень дохода.
  • Место работы Москва, ул. Прянишникова дом 31 корпус С9.
Хочу откликнуться
Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

<
>