Менеджер (м.Чеховская)

Новый ресторан "Uni" на Малой Бронной от ресторанного холдинга Alba Group - это проект, вдохновленный идеей японской шкатулки с секретом - концептуальная игра гастрономического минимализма и блюда на основе морских ежей под руководством шеф-повара Олега Шина, известного по ресторанам: Б12, Buba by Sumosan, Tokyo, СОВА.
В настоящее время мы в поиске менеджера ресторана в нашу команду!

• Поддержание атмосферы самого гостеприимного ресторана для гостей;
• Контроль работы всего персонала в зале;
• Решение нестандартных ситуаций;
• Контроль адаптации новых сотрудников. Организация аттестации;
• Организация и контроль внутреннего документооборота, работа с документами;
• Работа с кассой;
• Ведение отчетности.

Требования:

• Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность;
• Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, все стандарты работы официанта, хостес, знание кассы, Word, Excel и R-Keeper;
• Грамотная речь и письмо, разговорный английский язык.

• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 2/2, выход 5666 рублей;
• Место работы: м.Тверская/Чеховская;
• Бесплатное питание;
• Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании;
• Возможность карьерного роста и профессионального развития в компании.