Загородный отель приглашает в команду на должность управляющего рестораном в отель / F&B директора
В обязанности будет входить:
• Организовывать и координировать деятельность ресторана и бара (производство, ресторан, лобби-бар, банкетная служба, служба обслуживания в номерах);
• Контролировать соблюдение сотрудниками стандартов ХАССП, стандартов Отеля;
• Совершенствовать уровень сервиса;
• Контролировать расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета;
• Организовывать работу департамента по выполнению плана доходов по департаменту, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана.
Ожидания от кандидата:
• Высшее образование
• Опыт работы от 3-х лет в сфере ресторанов и баров
• Опыт управление командой
• Опытный пользователь ПК: Word, Excel, Outlook, R-Keeper
• Инициативность, активность, целеустремленность, ответственность за результат.
Условия к вакансии:
• Собеседование в центре Москвы (ст.м. Таганская)
• График работы 5/2, (время начала рабочего дня может зависеть от загрузки ресторана)
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании
• Официальное оформление по ТК РФ
Мы предлагаем:
• Работу в развивающейся компании со стабильной оплатой труда и возможностью профессионального роста
• Для сотрудников предусмотрены скидки на услуги сети отелей и ресторанов;
• Абонемент в фитнес клуб;
• Работу в дружном коллективе единомышленников.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.