Наша компания открывает конкурс на вакансию Технолога на наше молочное производство в г. Клин. Сейчас мы готовы рассматривать начинающих специалистов с минимальным опытом или совсем без опыта работы. Главное - отличные теоретические знания технологии производства молочных продуктов и огромное желание развиваться в этой сфере!
Мы ищем друга и члена команды, который готов развиваться вместе с развитием нашего производства.
Ваши будущие обязанности:Выполнения ежедневного задания по приемке молока-сырья, выпуска нормализованных смесей и готовых продуктов.
Снятие остатков нормализованных смесей, бак. концентратов (заквасок), моющих средств;
Прием молока-сырья: взаимодействие с лабораторией, отслеживание количества и качества принятого сырья.
Руководство сотрудниками аппаратного цеха (5 чел.): осуществление первичной тепловой обработке (термизации), деаэрации (дезодорации), очистки (тонкой очистки и бактофугирования), сепарации молока-сырья, создания нормализованных смесей, их гомогенизированния, томления, заквашивания;
Руководство изготовителями творога (2 чел.): заквашивание нормализованных смесей, отслеживание кислотности сгустка, тепловой обработки сгустка, его нарезания, охлаждения и прессования;
Взаимодействие с лабораторией на всех этапах производства готового продукта;
Взаимодействие с технической службой, доп. контроль за качеством работы оборудования, соответствия состояния оборудования ХАССП;
Принятие участия в ежедневных дегустациях;
Принятие участия в подсчете эффективности работы каждого сотрудника цеха (KPI/КПЭ), премировании и депремировании персонала;
Ведение документации о качестве и количестве принятого сырья, выпуске нормализованных смесей.
Высшее образование в сфере молочной промышленности;
Фундаментальные знания производства молочных продуктов, физики и химии молока;
Навык работы на ПК (MS Word, MS Exсel).
Вашим преимуществом будет:
Опыт работы на молочном производстве на любой должности;
Продвинутые знания MS Excel;
Диплом с отличием об окончании ВУЗа;
Награды/Грамоты/Благодарности.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.