Повар холодного цеха

Дорогие друзья, приветствуем вас.

Мы открываем ресторан премиум класса «SIGNATURE ART», это наш 10-й успешный проект.

* В наших заведениях не бывает текучки, сотрудники работают годами;

* Мы берем в управляющие только сотрудников, которые выросли по карьерной лестнице внутри нашей компании;

* Мы обучаем всех сотрудников необходимым знаниям и навыкам;

* Официально трудоустраиваем и даем соц. пакет, вы можете быть уверены в завтрашнем дне.

РАДЫ ПРИГЛАСИТЬ В НАШУ КОМАНДУ ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХАВам точно нужно к нам в команду, если вы:

* Ответственный, пунктуальный, у вас огромное желание расти и развиваться в своей профессии.

* Обладаете опытом работы в ресторанах премиум сегмента от года.

* У вас есть медицинская книжка и все необходимые документы.

* Умеете работать по ТТК, чувствуете продукты, ощущаете баланс вкуса.

* Ориентируетесь в трендах и тенденциях поварского ремесла.

* Поддерживаете высокую гигиену рабочего места, соблюдаете нормы Санитарного законодательства.

* Вы серьезно относитесь к работе, качественно выполняете свои обязанности.

Требования:

* Образование среднее специальное;

* Опыт работы в ресторанах премиум класса от года;

* Желание учиться у ведущих Шеф-поваров.

* Знание норм санитарного законодательства, при отсутствии - желание обучиться этим знаниям, соблюдение санитарных норм;

* Приготовление холодных блюд и закусок;

* Приготовление и оформление блюд согласно технологическим картам;

* Работа с продуктами высокого качества;

* Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда, сроков хранения продуктов;

* Соблюдение стандартов приготовления и сервировки блюд;

* Организация рабочего места, поддержание порядка.

желание участвовать в разработке новых вкусов и оформлении продукции;

Наш портрет идеального кандидата:

* Опыт работы в ресторанах Москвы от года;

* Опыт работы в ресторанах премиум класса - ваше преимущество;

* Желание расти и развиваться в своей профессии;

* Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде;

* Знание европейской кухни;

* Аккуратность.


Должностные обязанности:

- Приготовление блюд согласно технологической карте

- Производство, оформление и отдача блюд

- Качественное и своевременное выполнение заказов

- Поддержание чистоты на рабочем месте

- Соблюдение санитарно - гигиенических правил и норм

- Работа в режиме многозадачности

- Знание сроков хранения продуктов

- Участие в инвентаризациях;

- Наличие действующей медицинской книжки.

Мы предлагаем:

* Интересную перспективную работу в стабильной компании;

* Оформление по ТК РФ;

* Бесплатное качественное питание;

* Дружный коллектив!

* График работы 2/2, 3/3 или 4/2 с 08:00 до 23:00

* Оплата на испытательный срок 3000 руб., далее по результатам аттестации и вашей работы
3500 - 4000 руб.. БЕЗ ЗАДЕРЖЕК!!

* Работа в центре Москвы в шаговой доступности от метро

Место работы: ресторан премиум-класса SIGNATURE ART, М. Китай-город