Ведущий Бренд-шеф

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Х5 Ready Food
Обязанности:
  • Разработка и помощь в запуске новой продукции на Фабрике кухне, в соответствии с полученным техническим заданием.
  • Подготовка предложения по оптимизации себестоимости, оптимизации технологических процессов и внедрению новых видов сырья.
  • Переработка текущего ассортимента Фабрики кухня, с целью улучшения соотношения цена-качество.
  • Проверка рецептур, анализ себестоимости разрабатываемой продукции.
  • Умение организовывать и проводить защиту своей новой разработки, организовывать проведение дегустаций разрабатываемой продукции.
  • Утверждение ассортимента сырья, используемого на производстве, проработка альтернативного сырья.
  • Проведение фотосессий выпускаемой продукции, и прочих маркетинговых активностях, направленных на популяризацию бренда компании.
  • Осуществлять контроль за внедрением разработки в производство, отладка и оптимизация технических процессов.
  • Проводить бракераж готовой продукции вместе со смежными подразделениями.
  • Доработка действующего ассортимента, поиск идеального соотношения "цена-качество".
Требования:
  • Высшее (технологическое), а также средне-специальное образование (пищевого производства).
  • Умение разрабатывать новые блюда любых кухонь мира и готовить блюда на объеме с учетом специфики производства.
  • Релевантный опыт работы от 2-х лет.
  • Уверенный пользователь MS Office.
Условия:
  • Место работы: МО г. Долгопрудный, мкр-он Павельцево, Новое ш. 40.
  • График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 (не разъездной).
  • Уровень дохода высокий + 20% годовой бонус, обсуждается с успешным кандидатом по итогам собеседования.
  • Возможность реализовать свой опыт и вырасти профессионально в крупной стабильной компании №1 в России.
  • ДМС после испытательного срока.
  • Корпоративное питание: обед, полдник (на территории фабрики кухни).
  • Корпоративный транспорт от г.Мытищи, г.Дмитров, г.Зеленоград, м.Алтуфьево, жд.ст. Хлебниково.
Хочу откликнуться
<
>