Су-шеф

от 80 000 до 90 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Парадайз

В ресторанно-банкетный комплекс Парадайз, требуется су-шеф

Обязанности:
  • Полный объем работ на производстве (правая рука Шеф-повара);

  • контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами

    - выдача продуктов поварам

    - контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок

    - работа в цехах, помощь поварам и обучение

    - контроль работы линии раздачи

    - ведение ежедневных списаний

    - выполнение поручений шеф-повара

  • соблюдение требований санитарии и безопасности труда

Требования:
  • профильное образование

    опыт работы от года су-шефом в ресторане, кафе,

  • Европейская, кавказская кухня

  • наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать.
Условия:
  • График работы 5/2 6/1
  • Бесплатное питание.
Хочу откликнуться
<
>