Шеф-повар

от 130 000 до 150 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Парадайз

Ресторану Шахин Шах требуется шеф повар

Обязанности:
  • Общее планирование, организация и контроль производства;
  • Контроль чистоты и соблюдение санитарных норм на производстве (!)
  • Обеспечение безопасности продуктов питания полного цикла – от приемки продуктов до отпуска готовых блюд;
  • Составление план-меню;
  • Формирование заявок на продукты;
  • Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента;
  • Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
  • Ведение отчётной документации;
Требования:
  • Опыт работы Шеф-поваром от 5 лет;
  • Знание и владение нормативной и технологической документацией;
  • Знание европейской, кавказкой кухонь;
  • Наличие медицинской книжки.
Условия:
  • Заработная плата по итогам собеседования;
  • Бесплатное питание,
  • График работы 5/2 6/1 со смещением.
Хочу откликнуться
<
>