Шеф-повар

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Перекресток
Обязанности:
  • Приготовление разнообразных, высококачественных, востребованных, фуршетных и других блюд для встреч с участием ТОП-менеджмента компании;
  • Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
  • Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
  • Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни;
  • Контроль качества приготовленных блюд;
  • Подготовка и проведение дегустаций по новым позициям;
  • Регулярное обновление меню, внесение новых позиций;
  • Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
  • Составление технологических карт позиций меню;
  • Направление отчетной документации по сырью.
Требования:
  • Профильное образование (среднее-специальное, высшее);
  • Аналогичный опыт работы от трех лет:
  • Приветствуется опыт работы в ресторанах;
Условия:
  • Оформление по срочному трудовому договору;
  • График работы 5/2 с 09.00 до 18.15, в пятницу до 17.00 ;
  • Официальная заработная плата: оклад + годовой бонус по результатам работы;
  • Скидки на покупки в магазинах X5 Retail Group;
  • ДМС;
  • Корпоративное обучение;
  • Возможности профессионального и карьерного роста.
Хочу откликнуться
<
>