Шеф-повар (Доставки еды, м. Братиславская)

от 80 000 до 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: YAMI YAMI
Yami Yami — сеть доставки еды, объединяющий передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды.

Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных!

Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела.

Вам предстоит:
  • Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов);
  • Контроль качества продуктов;
  • Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья;
  • Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья;
  • Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям;
  • Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований;
  • Документооборот кухни;
  • Обучении поваров (взаимозаменяемость);
  • Составление графика работы персонала (графика сменности);
  • Ведение табеля учёта рабочего времени.
Требования:
  • Опыт работы шеф-поваром;
  • Наличие действующей личной мед. книжки или желание ее получить;
  • Знание технологии приготовления блюд;
  • Знание документооборота кухни;
  • Навыки управления персоналом;
  • Ответственность, нацеленность на результат.
Условия:
  • Заработная плата от 80 000 до 100 000 руб./мес.;
  • График работы: 5/2;
  • Дружный коллектив;
  • Возможность работать рядом с домом;
  • Скидки на продукцию компании;
  • Вкусное бесплатное питание;
  • Обучение и развитие внутри компании;
  • Возможность карьерного роста до территориального шеф-повара;
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ;
  • Стабильная выплата з/платы (2 раза в месяц).
Хочу откликнуться
<
>