Заместитель бренд-шефа (Корпоративное питание)

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ФГБУ Комбинат питания Кремлевский
Кандидаты рассматриваются по предварительному направленному резюме!
Обязанности:

  • Аудит объектов общественного питания: качество услуги, контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил, стандарты компании. Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств.

  • Ежедневный удалённый контроль объектов на предмет соблюдения стандартов компании по подаче.

  • Участие в разработках и проработках новых блюд по ТЗ от Бренд-Шефа, сырьевые проработки, проведение дегустаций.

  • Мастер-классы по новым концепциям и блюдам для текущего персонала.

  • Участие в открытии новых или реконцепции текущих объектов.

  • Проведение стажировок, обучение и адаптация Шеф-поваров на объектах. Проведение собеседований.

  • Организация и координация бесперебойной работы кухни объектов, поддержка объектов в форс-мажорных обстоятельствах.

  • Проведение инвентаризаций.

Требования:

  • Опыт работы в сфере общественного питания, желательно корпоративное питание, на должности Шеф-повара не менее 5-и лет.

  • Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность.

  • Способность к постановке задач, определению сроков исполнения, действию, отслеживанию результата.

  • Высокая работоспособность, ответственность, отличные управленческие навыки, умение работать в режиме многозадачности.

  • Уверенное владение компьютером.

Условия:

  • График 5/2, полный рабочий день;

  • Оформление по ТК РФ;

  • Заработная плата по результатам собеседования;

  • Перспектива профессионального и финансового роста;

  • Стабильная выплата заработной платы без задержек, 2 раза в месяц

Хочу откликнуться
Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

<
>