Руководитель цеха на пищевом производстве (Фабрика кухня)

З/п не указана

Опыт работы: От 1 года до 3 лет

График работы: Сменный график

Занятость: Полная занятость

Компания: Х5 Ready Food

ОБЯЗАННОСТИ:

Обеспечение бесперебойной работы цеха или группы цехов по производству продукции, своевременная отгрузка готовой продукции;
Контроль за соблюдением рецептур, технологического процесса, качества готовой продукции;
Соблюдение контроля сырья и полуфабрикатов, предупреждение брака;
Работа в SAP и АРМ (автоматизированное рабочее место);
Работа с персоналом: организация, мотивация, контроль.
Ведение установленной технической документации и журналов;
Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
Участие в подготовке и проведении инвентаризации.

ТРЕБОВАНИЯ:

Владение пакетом MS Office, SAP, АРМ (автоматизированное рабочее место);
Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий;
Порядок оформления и учета технологических карточек;
Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений;
Знание правила техники безопасности и норм охраны труда;
Знание технологического оборудования и технологии процесса приготовления продукции;
Умение соблюдать требования к качеству производимой продукции, порядок проведения списания;
Знание сроков хранения, стандарты и технические условия для приготовления, хранения и реализации.

УСЛОВИЯ:

Трудоустройство по ТК РФ;
Заработная плата ( оклад+ премия ) + ежегодный бонус;
График работы сменный: 2/2, с 08.00 до 20.00 или 20.00 до 08.00;
Возможности профессионального и карьерного роста;
Столовая Фабрики предлагает вкусные обеды и полдники (меню на выбор;
Широкий пакет услуг ДМС в лучших клиниках города;
Скидки в ТС Перекресток, Пятерочка, Карусель;
Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники;
Корпоративный транспорт от ж/д ст. Хлебниково, г. Дмитров, г. Рогачево, г. Яхрома, г. Икша, г. Мытищи, г. Зеленоград, ст.м. Речной вокзал, ст.м. Алтуфьево.
*МЦД «Лобня-Одинцово» проходит рядом с производством;
Работа в г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40.

Хочу откликнуться

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.