Шеф-повар

от 100 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Лотос
Мы - новый проект Московского рынка Chipstar. Наша миссия - показать гостям, что картофель фри - не просто закуска, а полноценное блюдо. Мы используем только натуральный продукт, а не сублимированную заморозку. Если ты из тех, кто готов переворачивать этот рынок, предлагать идеи и реализовывать их, если ты лидер, мы ждём именно тебя Обязанности:
  • Разработка концепции нового фаст фуда на основе картофеля фри. Регулярное обновление меню
  • Запуск кухни с нуля
  • Подбор и адаптация команды
  • Контроль качества работы кухни
  • Работа с поставщиками, заказ продуктов
  • Оптимизация расходов кухни
  • Проведение инвентаризаций
Требования:

Мы ждём сотрудника с релевантным опытом работы от 3 лет

-Опыт разработки меню обязателен

-Опыт запуска кухни с 0 обязателен

-Мы хотим видеть в нашей команде человека, не боящегося смелых идей.

-Знание стандартов производства, технологических процессов

-Знание экономических показателей кафе

Условия:

- График 5/2, выходные плавающие

- Оформление по ТК РФ

- Скидка на продукцию сети и партнеров

- Стабильная выплата заработной платы

- Интересный амбициозный проект

Напишите в сопроводительном письме, разработкой каких меню вы занимались с примерами. Если ваше резюме покажется нам интересным, мы пригласим вас на интервью и дегустацию, где вы сможете предложить 1 блюдо, которое хотели бы видеть в нашей концепции.

Хочу откликнуться
<
>