Старший бармен ресторан Kook

от 75 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Данго
Обязанности:
  • Контроль ФОТ и участие в подготовке рабочих графиков барменов согласно ФОТ;
  • Контроль внешнего вида сотрудников согласно стандартам (см обучающий материал);
  • Контроль дисциплины и соблюдения стандартов на смене;
  • Контроль за отдачей напитков согласно тех картам ( внешний вид и состав), контролирует последовательность отдачи заказа;
  • Еженедельная аналитика продаж;
  • Своевременная закупка и получение со склада на основании заявки, необходимое оборудование, инвентарь и продукты;
  • Ведение документации, работа с почтой;
  • Прием алкоголя, соблюдение правил ротации, маркировка и контроль сроков хранения и реализации товара. Проведение инвентаризаций;
  • Составление графиков еженедельных уборок;
  • Проведение собеседований и обучение новых сотрудников, участие в тренингах;
  • Контроль фотосъёмки для смм.
Требования:
  • Опыт работы от 3 лет, есть огромное желание развиваться в барной/ресторанной культуре;
  • Навык работы с программой iiko;
  • Наличие документов для оформления, медицинская книжка или желание быстро оформить.
Условия:
  • График работы 5/2 о 9 часов;
  • Оклад 75000 + чаевые (при работе за стойкой);
  • Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
  • Вкусные завтраки, обеды и ужины за счет компании;
  • Корпоративная скидка 40% по всем нашим ресторанам, скидка в школе изучения английского языка SkyEng;
  • Работа в центре Москвы, рядом с метро.
Хочу откликнуться
<
>