Управляющий в семейное кафе Kitchen

от 70 000 до 80 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Сеть семейных кафе Kitchen
Должностные обязанности:
  • 70% рабочего времени работа в зале с гостями, принятие и организация банкетов, контроль работы кухни, зала.
  • Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков, анимационных программ предлагаемых гостям
  • Создание атмосферы гостеприимства
  • Составление бюджета
  • Оптимизация затрат
  • Выполнение плана по финансовым показателям
  • Формирование команды, обучение и мотивация персонала
  • Составление табеля учета рабочего времени персонала
  • Решение административно-хозяйственных вопросов, ведение документации и учет
  • Заказ и прием товара по накладным
  • Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций
  • Проведение инвентаризации
  • Организация и проведение детских банкетов (с мастер-классами и анимационными шоу-программами)
Требования:
  • Опыт работы от 2 лет в ресторанах и кафе
  • Универсальность и знание всех участков работы кафе
  • Активная жизненная позиция
  • Обладание лидерскими качествами, целеустремленность, клиентоориентированность
  • Умение организовать свою работу и работу всего коллектива
  • Порядочность, внимательность, доброжелательность и аккуратность
  • Уверенный пользователь ПК, R-keeper
Условия:
  • График работы 5/2 (выходные плавающие)
  • Дружный коллектив
  • Достойный уровень оплаты труда: оклад + KPI
  • Бесплатное питание
  • Оформление по ТК РФ
  • Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Хочу откликнуться
<
>