- Знание технологии приготовления блюд;
- Приготовление и отпуск холодных блюд в соответствии с технологической картой в течение рабочего дня;
- Составление заявок на сырье;
- Контроль качества входящего сырья;
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при приготовлении блюд;
- Своевременное пополнение заготовок на рабочем месте;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
- Ведение учета и составление товарных отчетов;
- Участие в инвентаризации, снятие остатков;
- Организация рабочего места, наведение и поддержание чистоты и порядка;
- Выполнение производственных заданий руководителя.
- Стаж работы на аналогичной должности от 1 года (желательно, но не обязательно);
- Медицинская книжка или готовность ее оформить;
- Знание технологического процесса приготовления блюд;
- Знание форм нарезки;
- Умение готовить и порционировать блюда;
- Контроль за сроками хранения, количеством и качеством продаваемой продукции;
- Умение работать в команде, аккуратность, исполнительность, доброжелательность, не конфликтность, обучаемость, инициативность;
- Участие в инвентаризации;
- Желание работать и развиваться;
- Сменный график работы 4/2 (с 8:00 до 20:00 и 11:00 до 23:00)
- Бесплатное питание
- Возможность профессионального и карьерного роста
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
