Executive Chef / Шеф-повар

З/п не указана

Опыт работы: От 3 до 6 лет

График работы: Полный день

Занятость: Полная занятость

Компания: Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya

Hilton Garden Inn Moscow Krasnoselskaya - первый отель бренда Hilton Garden Inn в Москве, расположенный в центральном районе столицы, рядом с метро «Красносельская».

В отеле 292 номера различных категорий: стандартные номера с одной большой или двумя раздельными кроватями, семейные номера с дополнительным диваном, а также номера-люкс с террасой, откуда открывается великолепный вид на Москву, ресторан на 100 посадочных мест, бар с широким ассортиментом напитков, фитнес-центр, многофункциональные конференц-залы с дневным светом и окнами от пола до потолка, бизнес-центр с компьютерами, принтером и факсом, бесплатный высокоскоростной Wi-Fi.

Обязанности:

Обеспечение ежедневного качественного и своевременного приготовления и отдачи блюд
Совместно с Руководителем ресторанного отдела участие в разработке специальных предложений, в соответствии с позициями отеля (рынок, конкуренты и т.д) и стандартами бренда
Участие с представителями отдела продаж в переговорах с клиентами
Знание кулинарных трендов, умение работать с локальным продуктом, наличие портфолио
Предложение и внесение изменений, с целью повышения качества предоставляемых услуг
Управление командой поваров и стюардов
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и правил, а также международных стандартов гигиены (HACCP)
Контроль качества заказанных продуктов
Контроль финансовых результатов отдела (Food Cost, Labor Cost)

Требования:

В свою команду мы ищем кандидата, у кого есть опыт работы на позиции Шеф-повара или Су-шефа строго в гостинице. Кандидата, кто готов полностью вкладываться и по-настоящему любит свое дело, готов находиться непосредственно в «полях», умеющего работать в режиме многозадачности, обладающего способностью настроить процессы таким образом, чтобы обеспечить качество без дополнительных финансовых затрат, а также осуществлять их контроль, и конечно, превосходного лидера, способного мотивировать команду на достижение высоких результатов

Условия:

Работа в крупном отеле, интересные задачи, дружный коллектив, конкурентоспособную оплату труда, полис добровольного медицинского страхования после прохождения испытательного срока, возможность развивать профессиональные навыки и лидерские компетенции

Хочу откликнуться

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.