Врач-диетолог

от 130 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ГБУ Центр содействия семейному воспитанию Маяк
Обязанности:
  • Организация лечебного питания
  • Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания
  • Составление семидневного (у нас 14 или 28 дневное меню) меню стандартных, специальных и персонализированных диет
  • Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока
  • Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов
  • Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания
  • Контроль за правильностью закладки специализированных продуктов
  • Осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей
  • Осуществление контроля за организацией лечебного питания
  • Определение индивидуальных пищевых потребностей воспитанников, в том числе в дополнительном питании
  • Определение калорийности пищи в суточном и недельном рационе
  • Анализ нарушений пищевого статуса, расчет оценки индекса массы тела
  • Расчет индивидуальных пищевых потребностей воспитанников
Требования:
  • Высшее образование - специалитет по специальности "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология" или Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" , подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по специальности: "Педиатрия" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология"
Условия:
  • Сокращенная 36-часовая рабочая неделя, дополнительный отпуск 7 календарных дней
Хочу откликнуться
<
>