Заведующий производством в "ЛЕПИМ и ВАРИМ"

«ЛЕПИМ и ВАРИМ» — это сеть современных пельменных, где каждый день на открытой кухне лепят удивительные пельмени.

Белые и зеленые, красные и черные, с мясом, сыром, креветками, крабом. Они очень разные, но все чудо как хороши. Приходи и попробуй, какими могут быть пельмени.

Мы очень любим свое дело и верим, что делаем мир лучше, предлагая нашим гостям вкусную и свежую еду по честным ценам.

Наша сеть сегодня — семнадцать пельменных в Москве, четыре в Алматы,
по три в Санкт-Петербурге и Казани, по две в Краснодаре, Калининграде,
Якутске и Астане и пока по одной в Туле, Екатеринбурге и Новороссийске.
Cкоро открытие: Смоленск, Оренбург, Лимассол (Кипр) и Прага (Чехия).

В связи с этим нам требуется -Заведующий производствомна фабрику кухни !

Обязанности:

• Организация работы производства (холодный цех, горячий цех, лепка);
• Обеспечение высокого качества блюд, соблюдения технологии;
• Знание основных санитарно-гигиенических норм. И норм реализации и хранения продуктов.
• Работа с поставщиками, контроль качества сырья, графиков поставок;
• Проведение инвентаризаций;
• Работа с документацией.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет;
• Знание русской кухни.

Условия:

• График работы 5/2 по 9 часов;
• Зарплата :обсуждается с успешным кандидатом индивидуально ;
• Официальное трудоустройство;
• Вкусное и бесплатное питание.

Ждем Вас в Нашу Команду!