Управляющий кафе на территорию складского комплекса UWC

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ЮВиСи
В компании UWC открывается вакансия на должность Управляющего кафе.Обязанности:
  • Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами Компании
  • Анализ и планирование, бюджетирование кафе
  • Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды
  • Плотная работа с гостями кафе, привлечение новых гостей путем своей работы в зале
  • Качественное ведение операционной деятельности кафе (контроль фудкорта, ФОТ и др показателей)
  • Обеспечение выполнения кафе установленных финансовых показателей
  • Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых клиентов и повышение уровня сервиса
  • Отчетность перед инвестором
Требования: !!! Просьба соискателям обратить внимание на требования и не тратить лишнее время - свое и наше! Нам в команду требуются амбициозные, качественные управленцы, которые готовы тратить свое время на ресторан. Работа у нас в компании только для тех, кто готов к повышенной многозадачности, ответственности и нацелен на результат повышения оборотов, а также готов самостоятельно и оперативно организовать и спланировать деятельность заведения.
  • Опыт работы от 5 лет и опыт руководства большим коллективом и заведением, оборот которого был минимум 6 млн в месяц
  • Уверенный пользователь ПК
  • Знание стандартов сервиса, сервировки
  • Поддержание высокого уровня качества блюд и продукции
  • Знание iiko (желательно)
  • Знание финансовой отчётности кафе
  • Обязательно знания в области систем обучения персонала
  • Опыт контроля соблюдения норм охраны труда, ведения документации
  • Умение выходить из сложных ситуаций
  • Отличные лидерские качества и навыки общения
  • Умение работать в команде
  • Целеустремленность, стрессоустойчивость
  • Контроль документооборота
Условия:
  • З/п от 120 000 руб. и выше
  • Работа в стабильной, динамично-развивающейся компании
  • Оформление по ТК РФ
  • Полная занятость (полный рабочий день)
  • Участие в работе кафе, как младшего партнера, нацеленного на получение доли в прибыли (условия обговариваются при собеседовании)
Хочу откликнуться
<
>