Су-шеф (старший повар)

от 58 800 до 67 200 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: HOTKITCHEN

Формат - Дарк Китчен. Производство и доставка банкетных фуршетных закусок в боксах!

В связи с расширением нашей дружной команде требуется Шеф повар!

Обязанности:
  • координация деятельности работы кухни
  • контроль качества сырья и готовой продукции
  • организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения
  • контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
  • работа по утвержденному меню, корректировка меню
  • решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием производства
  • управление персоналом, участие в подборе, обучение
  • оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни
  • контроль актов проработок, технологических карт, списаний
  • разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд в рамках концепций ресторанов
  • качественное приготовление и подача блюд, работа по технологическим картам
  • корректировка меню (по согласованию), проработки (по согласованию), разработка и внедрение (по согласованию)
  • проведение и контроль инвентаризаций
  • списание и контроль перемещения продуктов
Требования:
  • опыт работы от 3х лет
  • внимательность к людям, умение удерживать, сплачивать и направлять команду
  • умение самостоятельно принимать решения и выстраивать коммуникацию в коллективе
  • пунктуальность, аккуратность, знания СаН ПиН, опытный пользователь ПК
  • умение организовать непрерывную и качественную работу всего производства кухни от приемки до выдачи, знание концепции заведения, умение вести переговоры, трудолюбие, терпение
  • умение сглаживать конфликтные ситуации, умение принимать решения в не стандартных ситуациях
Условия:
  • график: 3/3, с 7:00 до 19:00
  • ставка: 350/час
  • метро Стахановская, 2-я Карачаровская 10к2
  • стабильная заработная плата 2 раза в месяц
Хочу откликнуться
Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

<
>