Шеф-кондитер

до 80 000 руб. до вычета налогов
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Кая
Обязанности:
  • Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение
  • новых позиций, в том числе сезонных).
  • Контроль за соблюдением технологии приготовления.
  • Контроль качества продукции.
  • Участие в подборе персонала, организация работы, расстановка и контроль за
  • деятельностью персонала.
  • Обучение и развитие персонала.
  • Отработка и ввод новинок.
  • Формирование заявок на сырье.
  • Осуществление контроля за остатками продукции, инвентаризация.
  • Обеспечение соблюдения санитарных норм, ХАССП.
  • Приготовление современных десертов и десертов ПП по ТК.
Требования:
  • Опыт работы в должности шеф-кондитера от 3-х лет обязателен.
  • Высокий уровень организованности и лидерские качества.
  • Знание производственного процесса в ресторане.
  • Умение эффективно управлять командой.
  • Знание и владение нормативной и технологической документации.
  • Личные качества: креативность, позитивный настрой на работе, стрессоустойчивость.
  • опыт работы не менее 3 лет
  • Ответственность, педантичность, аккуратность
Условия:
  • 5/2
  • график - 9 часов в день
  • Зарплата 80 000
  • Работа в стабильной, развивающейся компании.
  • Окончательный уровень заработной платы обсуждается на собеседовании.
  • Работа в дружном коллективе с профессионалами своего дела.
Хочу откликнуться
<
>