Шеф-кондитер

от 125 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Жар Балкон гастрономический центр
Адрес: показать на карте

Команда Кондитерского цеха EVI приглашает в свой проект Шеф - Кондитера с опытом запуска производства.

Обязанности:Первый этап (около 1 месяца):
  1. Утверждение ассортимента;
  2. Подбор оборудования для производства ассортимента и утверждение плана производства совместно с технологом-конструктором
  3. Расчет себестоимости продукции, в рамках разработанного ассортимента
  4. Разработка технологических карт по каждой позиции из ассортимента;
  5. Расчет максимально допустимого количества производимой продукции;
  6. Разработка штатного расписания, подбор и обучение персонала, занимающегося пищевым производством;
  7. Разработка процессов упаковки, хранения, охлаждения и иных процессов, связанных с упаковкой и отправкой готовой продукции контрагентам Заказчика совместно с технологом – калькулятором и инженером;
  8. Консультация и по подбору сырья поставщиков сырья;
  9. Консультация по ценообразованию продукции по разработанному ассортименту
Постоянная работа:
  • Организация и поддержка производственного процесса;
  • Управление персоналом - около 15 человек;
  • Разработка и утверждение новых изделий;
  • Актуализация технологических карт.
Требования:
  • Опыт работы шеф-кондитером не менее 2 лет;
  • Опыт запуска производства;
  • Образование по специальности Шеф-Кондитер.
Условия:
  • Постоянная работа - график 5/2
  • Мотивационная часть - премии в % от оклада
  • Обучение + мастер-классы
Хочу откликнуться
Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

<
>